Простая схема сервировки ужина на каждый день и к приходу гостей

Ужинать даже при строгих диетах нужно. А тем более при рациональном здоровом питании ужин никак не навредит.

Хорошо организованный буфет

В красиво обустроенном доме то, что спрятано, зачаровывает так же, как и то, что на виду. Немного подглядев, я практически всегда обнаруживаю опрятный буфет с любопытными принадлежностями. Дело не в том, что меня впечатляет изобилие столового белья, ваз, тарелок и запасов свечей – обычных, чайных и столовых. Дело в том, как красиво они разложены и расставлены. Вот пара секретов, которые я позаимствовала: с помощью ярлыков обозначьте переднюю сторону каждой полки, чтобы знать, что где находится. (Это важно для того, чтобы ваши близкие и вы сами не смешивали все в кучу.) И выбросьте сломанные, разорванные, испорченные, треснувшие вещи – плюс те, которыми никогда не пользуетесь, но думаете, что они пригодятся. Они мешают найти нужные предметы и поддерживать порядок.

Если вы выделите время, чтобы все аккуратно расставить, заранее погладить столовое белье и рассортировать запасы тех же свечей, то будете вознаграждены удовольствием от домашнего уюта каждый раз, когда станете этими вещами пользоваться.

Выбор посуды и аксессуаров для повседневной сервировки стола

Хорошее настроение начинается с мелочей: ароматного кофе, приятной к телу домашней одежды, красивой посуды, будь то завтрак в одиночестве или семейный ужин. Не откладывайте жизнь на потом, ведь мистическое «завтра», в котором вы едите за изысканно накрытым столом, может никогда и не наступить, если не приложить минимум усилий уже сегодня.

Важно: иногда нас отпугивает именно терминология. «Праздничная сервировка стола для ужина» звучит как нечто торжественное и сложное, но стоит заменить ее на «красивую подачу блюд к столу», как задача перестает казаться такой уж глобальной.

Выбор посуды и аксессуаров для повседневной сервировки стола

  • Тёмный стол с уютной сервировкой

    Красивая посуда не должна пылиться на верхних полках шкафа в ожидании заветного часа. Пересмотрите все имеющиеся предметы сервировки и избавьтесь от посуды, которую жалко выбросить, или вазы, которая не нравится, но «это же подарок». Тарелкам из пяти разных сервизов, посуде со сколами и трещинами не место на вашем столе. Избавьтесь от то, что вам не подходит. Пусть посуды будет немного, но это будет именно то, что нравится вам и подходит по стилю к интерьеру

    Важно: иметь сервиз для праздничного стола и особых случаев – это замечательно. Но только если и в повседневной жизни вы едите с красивых тарелок и сервировка ужина радует глаз.

    Выбор посуды и аксессуаров для повседневной сервировки стола

  • Клетчатая скатерть для стола

    Посуда бьется, что делать?

    Стекло и фарфор – хрупкие материалы и ничего с этим сделать нельзя. Главное, при покупке посуды учитывать этот факт и думать на перспективу. Приобретая комплект тарелок, чашек или бокалов, можно взять несколько предметов на запас, а выбирая новый сервис, сразу задумываться, как он будет сочетаться с уже имеющимся. Это может быть совпадения по цвету, стилю, материалу или фактуре, ведь в красивая подача блюд – процесс творческий, если не делать это бездумно. Умея гармонично и оригинально сочетать предметы, совместить на одном столе можно совсем разные комплекты.

    Выбор посуды и аксессуаров для повседневной сервировки стола

  • Простая посуда для ежедневного использования

    Как можно сочетать разную посуду на одном столе

    • поставьте тарелки из разных наборов через одну. Недостающий цвет компенсируйте салфетками, матами или аксессуарами;
    • смешивайте. Сервировочные тарелки могут быть из одного комплекта, а закусочные – из другого;
    • играйте на контрастах. Например, часть стола может представлять собой синие тарелки на желтой скатерти, а другая половина: желтые тарелки на синей;
    • бокалы из разных комплектов можно объединить декором: привязать на ножку ленту или расписать их с помощью одного трафарета.

    Выбор посуды и аксессуаров для повседневной сервировки стола

    Уделите пристальное внимание текстильному оформлению стола: маты-плейсменты, скатерти, тканевые салфетки. Именно они помогут собрать сервировку, придадут ей более нарядный и изысканный вид. При этом приобрести, хранить и менять их под настроение не так дорого и сложно.

    Скатерть на каждый день лучше выбирать однотонную, избегая навязчивых принтов с цветами, фруктами и смешными картинками. Исключение составит только кухня в стиле кантри, на которой яркая клетка или мелкий цветочный мотив в тон шторам всегда выглядят органично.

  • Минималистичная сервировка стола

    Выбор посуды и аксессуаров для повседневной сервировки стола

    Если стол прямоугольный, скатерть должна быть на 50—60 см длиннее, чем столешница. Для овального и круглого стола – минимум на 100 см больше его диаметра. Края скатерти в любом случае должны спускаться на 30—50 см ниже поверхности. Оптимальный материал для скатерти — лен. Он приятен тактильно, хорошо смотрится и быстро стирается, а вот о разнообразных клеенках стоит забыть раз и навсегда.

  • Осенняя скатерть

    Читайте также:  Как выйти из депрессии после смерти близкого человека

    Важно: вместо скатерти можно использовать раннер – длинный и узкий отрез ткани по центру стола или отдельные маты под тарелку каждого гостя. Они легко моются и особенно практичны, когда за столом сидят дети.

    Выбор посуды и аксессуаров для повседневной сервировки стола

    Как легко и быстро украсить любой стол к ужину, когда на подготовку всего несколько минут, а гости уже звонят в дверь? Лучший способ букет живых цветов в вазе. В зимний период его может заменить еловые лапы, кисти рябины, красиво изогнутая ветка дерева или несколько крупных свечей. Однако с последним стоит быть осторожными и не зажигать, если стол накрыт синтетической тканью. Малейшей искры может хватить для возгорания.

  • Посуда с золотым декором

    Важно: не бойтесь проявлять изобретательность. Декоративным украшением неформальной сервировки может стать почти любой понравившийся вам предмет и просто стильные емкости для приправ и соусники.

  • Главные правила ведения бюджета

    1. Назначьте главного по деньгам

    Вы можете вести совместный бюджет, можете — раздельный, когда каждый распоряжается своими финансами самостоятельно, отдавая часть денег на общие расходы. В любом случае этими общими деньгами должен кто-то управлять. Задача этого человека — следить за тем, чтобы все счета оплачивались вовремя, а деньги, отложенные про запас, не уходили на всякую ерунду. Поручите это самому дисциплинированному и ответственному члену семьи.

    2. Откладывайте минимум 10% от каждой зарплаты

    Откройте накопительный счёт и переводите туда деньги сразу после того, как получили зарплату. Так вы избавите себя от соблазна потратить эти деньги не по назначению.

    К примеру, вы получаете 30 000 рублей, а ваш партнёр — 40 000. Откладывая по 10% с зарплаты, за год вы вместе накопите 84 000 рублей — это ещё не считая процентов от банка. Внезапно получили премию — целиком отправляйте её на накопительный счёт.

    3. Ставьте цели

    Главные правила ведения бюджета

    Копить просто так — плохая затея. Когда вы не понимаете, зачем откладывать деньги, то и делать этого наверняка не будете.

    Для начала нужно сформировать финансовую подушку безопасности — сумму, равную хотя бы трём вашим окладам. Она пригодится, если внезапно возникнут сложности с работой или кто-то из вашей семьи вдруг заболеет. Когда подушка безопасности готова, можно начинать копить на отпуск, машину или первый взнос по ипотеке.

    4. Заведите совместный счёт

    Он нужен для того, чтобы собирать там деньги на оплату коммунальных услуг, еду или крупные покупки. Такой подход удобен и для контроля расходов, и для своевременной оплаты счетов. Если есть один счёт, с которого надо платить, не возникнет ситуации, когда все члены семьи думали, что за квартиру уже заплатил кто-то из них, а на самом деле этого вообще никто не делал. К тому же он освободит вас от взаиморасчётов: получили зарплату, скинулись в общий котёл, перечислили 10% на счёт-копилку, а что осталось — только ваше.

    5. Узнайте, куда утекают ваши деньги

    Заведите привычку следить, сколько денег вы тратите. Можно делать это в мобильном приложении банка, если вы чаще расплачиваетесь картой, или выбрать один из сервисов для планирования финансов. Так вы определите основные статьи расходов и сможете понять, на что стоило бы тратить поменьше.

    Читайте также:  Список таблеток и другие сведения о лечении шизофрении

    Следите за мелкими тратами — с них набегает крупная сумма. Представьте: вы поехали с работы на такси за 300 рублей, потому что не хотелось ждать маршрутку под дождём. На такую же сумму пообедали в кафе, потому что не было времени что-то приготовить дома. А на выходных заказали на всю семью две большие пиццы за полторы тысячи рублей, потому что лень. Всего за неделю ушли непонятно куда две с лишним тысячи. Без этих расходов вы могли спокойно обойтись.

    Ответственное отношение к деньгам — навык, который можно освоить в любом возрасте. 17 октября приходите на бесплатную лекцию «Тайная жизнь семейного бюджета: планирование и оптимизация». Советник руководителя Службы по защите прав потребителей и обеспечению доступности финансовых услуг Банка России Александр Коланьков и журналист Ксения Падерина расскажут, как грамотно вести семейный бюджет и экономить с помощью планирования расходов.

    Записаться на лекцию

    6. Составьте финансовый план

    У вас наверняка уже есть примерный список расходов на ближайшее время. Например, к Новому году неплохо бы накопить 10 000 рублей на подарки. У вас впереди три месяца, так что в октябре, ноябре и декабре нужно откладывать примерно по 3 300 рублей. Не рассчитывайте на то, что деньги как-нибудь найдутся сами. А если в конце года начальник расщедрится на премию, её вы с чистой совестью можете отправить в копилку, ведь на подарки деньги у вас уже есть.

    Главные правила ведения бюджета

    7. Вовремя платите по счетам

    Звучит скучно, но в мире ответственных взрослых людей так принято. Забудете оплатить коммунальные услуги в этом месяце — в следующем придётся платить больше. Пропустите платёж по кредиту — банк влепит штраф. Всё это означает, что у вашей семьи будет меньше денег на текущие расходы.

    8. Рассчитайте бюджет на день

    Вычтите из общего дохода семьи обязательные платежи, расходы на еду (вы ведь ведёте учёт трат?) и транспорт. Оставшиеся деньги разделите на количество дней в месяце. Получится сумма, которую вы можете тратить каждый день. Если не удержались и сегодня спустили больше запланированного, завтра придётся ужаться в расходах.

    вариантов спокойного отдыха семьей

    Инте­ресно отдох­нуть всей семьей можно и дома, играя в спо­кой­ные и инте­рес­ные игры. 5 идей игр для такого досуга пред­ла­гаем вашему вни­ма­нию ниже.

    Настоль­ные игры

    В про­даже име­ется бес­чис­лен­ное коли­че­ство настоль­ных игр для детей самого раз­ного воз­раста. Мы при­ве­дем при­меры всего трех игр, кото­рые полу­чили самые вос­тор­жен­ные отзывы от потребителей.

    Настоль­ная игра «Мышки-малышки» или тре­уголь­ное домино

    В игру могут играть дети с трех­лет­него воз­раста. Конечно же, вме­сте с роди­те­лями. В игре могут при­ни­мать уча­стие от двух игро­ков и больше. Кстати, цена игры 100 руб­лей. Фишки тре­уголь­ного раз­мера, сде­ланы из плот­ного кар­тона. На всех фиш­ках в углу есть рису­нок. Напри­мер, мыши­ная норка, кусо­чек сыра, раз­но­цвет­ные мышки. Задача игро­ков сов­ме­стить фишки так, чтобы ее грань сов­пала с одной из гра­ней тре­уголь­ника. Игра раз­ви­вает: про­стран­ствен­ное мыш­ле­ние, усид­чи­вость, внимание.

    Игра «Счаст­ли­вая ферма»

    Эта настоль­ная игра поль­зу­ется спро­сом даже за гра­ни­цей. В игру может играть мак­си­мум 4 чело­века. Побе­ди­те­лем ста­но­вится тот игрок, чьи домаш­ние живот­ные и уро­жаи будут лучше.

    Кар­кас­сон

    Это настоль­ная игра для детей от 6 лет.

    Задача игро­ков: стро­ить города, кре­по­сти, про­кла­ды­вать дороги и зара­ба­ты­вать на этом очки.

    Также мы сове­туем роди­те­лям обра­тить вни­ма­ние на такие игры как: Доббль, Гномы-вре­ди­тели. Эти игры пред­на­зна­чены для детей пяти и семи лет.

    Домаш­ний киноклуб

    Нет ничего более при­ят­ного, чем устро­иться всей семьей на диване и вме­сте посмот­реть инте­рес­ный фильм. Для того чтобы орга­ни­зо­вать такой клуб роди­тели должны собрать достой­ную филь­мо­теку, соот­вет­ству­ю­щую воз­расту ребенка. При­чем собран­ные фильмы должны быть инте­ресны и взрос­лым. После про­смотра, можно устро­ить дис­кус­сию, пого­во­рить о спра­вед­ли­во­сти и кра­соте, об окру­жа­ю­щем нас мире и о жизни в нем.

    Читайте также:  Развитие ребенка в 5 лет: что должен уметь делать

    Такие вечер­ние «поси­делки» отлично сбли­жают роди­те­лей и детей. Учат детей доб­роте и пра­виль­ному отно­ше­нию к окру­жа­ю­щему миру.

    Реко­мен­до­ван­ные к про­смотру фильмы для детей млад­шего школь­ного возраста:

    • Топи­нам­буры – две серии.
    • Где это видано, где это слыхано.
    • Вклю­чите север­ное сияние.
    • Чудак из пятого «Б»
    • Солнце в кармане.

    Изго­тов­ле­ние игрушек

    Имея дома коро­бочку с бисе­ром, вы с ребен­ком изго­то­вите игрушки, напри­мер, необыч­ные сне­жинки. Ведь нани­зы­вать на нитку бисер смо­жет даже пяти­лет­ний ребе­нок. Можно сде­лать вос­хи­ти­тель­ного сне­го­вика из обыч­ного белого мах­ро­вого носка и риса. Правда, пона­до­бятся еще бусинки для глаз, рта и пом­пон­чик для носа. А сколько забав­ных игру­шек можно сде­лать из обыч­ной бумаги.

    Твор­че­ская выставка

    У вас ребе­нок слиш­ком мал и вам не под­хо­дят выше­пе­ре­чис­лен­ные заня­тия. Наде­емся, что у вас дома най­дется крупа? Да, да обыч­ная крупа — пшено, рис, гречка, манка. Для чего? Для выставки абстракт­ных кар­тин. Для созда­ния кар­тин вам пона­до­бятся кроме крупы, листы ват­мана и клей ПВА. Засте­лите стол кле­ен­кой и раз­дайте всем по листу ват­мана, пред­ва­ри­тельно нанеся на него ров­ный слой клея. Возь­мите немного крупы и акку­ратно рас­сыпьте его на лист, затем, дру­гой сорт крупы и т.д. Полу­чится очень забав­ная кар­тина. Конечно, можно зара­нее на листе нари­со­вать кар­тинку, а потом акку­ратно ее запол­нить кру­пой. Все зави­сит от воз­раста вашего малыша. Это заня­тие очень полезно, так как оно раз­ви­вает мел­кую мото­рику. Вспом­ните Мон­тессори. Пер­вая экс­по­зи­ция выставки готова. Раз­весьте кар­тины на стену.

    Скра­п­бу­кинг-книги

    Рекомендации профессионалов

    Все профессионалы, тренеры, диетологи едины во мнении, что ужин нужен. Он полезен даже худеющим.

    Надежда Мельничук, врач-диетолог

    Этот специалист рекомендует для вечерней трапезы овощи в пропорции: половина свежие, половина на грили или тушеные. Овощей надо больше, чем белковой пищи. А худеющим капуста на ужин – лучший вариант.

    Наталья Самойленко, диетолог

    Рекомендации профессионалов

    Этот специалист предлагает включать на ужин умеренно жгучие специи. Они улучшают метаболизм, кровообращение. Это – перец, кардамон, кориандр. А еще на вечер хорош чай с мятой и с ложечкой меда.

    Евгений Шорохов, персональный фитнес-тренер

    Этот специалист советует на ужин есть растительные белки и овощи, молочные продукты со средним процентом жирности.

    Спокойный семейный отдых

    Если правильно организовать свой досуг и выбрать нескучный курорт, и в тоже время, который будет отвечать требованиям безопасности он отлично подойдет для родителей, так и для малышей. Отнеситесь к выбору места для отпуска ответственно, тогда вы сможете приятно провести время и без лишней суеты. Какое же выбрать место для спокойного отдыха в кругу семьи?

    Для отдыха вам необходимо выбирать именно бархатный сезон, когда туристов становится меньше, отдыхать на пляже, особенно с детьми гораздо комфортнее и спокойней. Бархатный сезон отлично подойдет для грудных малышей и дошкольников. Если ваш ребенок школьник, то в это время уже могут закончиться каникулы, поэтому стоит обсудить отсутствие ребенка на занятиях с его руководителем или выбрать другое время.

    Ищите не слишком востребованные курорты – это либо новые места, открытые совсем недавно, не успевшие притянуть множество туристов, либо курортные зоны, расположенные на небольшом удалении от городов с их развлечениями;

    Стоит поинтересоваться о контингенте отдыхающих – если вы идете в отпуск с пожилыми родителями, стоит выбирать более спокойный отдых, а не покупать путевку на молодежный курорт, то же самое касается и детей. Стоит ехать туда, где говорят на вашем родном языке, чтобы не было языкового барьера и вам не приходилось общаться языком жестов.

    Выбирайте красивые, живописные места. Спокойный семейный отдых – это пейзажи природы на красивых фотографиях, виды гор, рек, озёр, любование закатом, пение птиц. Это спокойные прогулки по узким тропинкам или под звездным небом на пляже, в сопровождении звуков волн, наслаждение тишиной и прекрасной погодой.